A pesar que el Hospital esta dirigido por normas de higiene y procesos de elaboración de alimentos y sobre todos les proporcionan minutas específicas para los pacientes y el personal al comedor, éste no aplica esos procedimientos sino que cuenta con minutas propias y adaptadas a la zona en que se encuentra.
Las medidas de higiene y seguridad no son las mejores pero sin embargo tiene todas las medidas adaptadas y la higiene puede ser mucho mejor, tanto para el personal como para los trabajadores del comedor.
Las propuestas son:
1.- Dar una platica en forma de presentación de diapositivas de "Manejo de alimentos"
2.- Dar una plática en forma de presentación de diapositivas de "Higiene del personal"
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